Nachhaltigkeit ist kein modernes Konzept – historische Handwerker praktizierten Nachhaltigkeit aus Notwendigkeit. Ein Verständnis dieser Praktiken bietet wertvoll Lektionen für unsere heutige Welt. Restlose Nutzung von Materialien Mittelalterliche Handwerker verschwendeten praktisch nichts. Jeder Teil eines Tieres wurde verwendet – das Leder vom Körper, die Sehnen für Schnüre, die Knochen für Werkzeuge und Schmuck, die Innereien […]